Honig!

Herrliche Genussvielfalt.

... aus dem Naturpark Frankenwald! 

 

Ab 125 Euro Warenwert liefern wir versandkostenfrei. 

 

Für Kunden aus Geroldsgrün mit Ortsteilen, Bad Steben und Rosenthal am Rennsteig liefern wir persönlich kostenfrei aus ab 15 Euro Warenwert.

 

Dazu wählen Sie einfach "Selbstabholung" aus - und schreiben in das Kommentarfeld "Lieferung frei Haus".

Gerne können Sie nach Terminabsprache Ihren Honig auch bei unserer Imkerei direkt abholen.

 

Der Honig hat unterschiedliche Chargen, ist aber mindestens bis 31.12.2021 haltbar.

Frühtracht 500g

Die erste Ernte im Jahr. Mild im Geschmack.

Obstblüte von unseren Streuobstwiesen, Löwenzahn etc.

Ein Glas enthält 500g Frühtracht.  Staffelpreis siehe Varianten. MHD 31.12.2021.

5,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Sommertracht. Cremehonig. 500g

Im Sommer geerntet. Es ist warm und überall verschiedene Blüten. Es entsteht eine herrliche Vielfalt im Aroma.

 

Eher Süß und Mild – aber volles Aroma. Cremehonig. Glas enthält 500g. MHD 31.12.2021

5,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Sommertracht - Flüssig

Im Sommer geerntet. Es ist warm und überall verschiedene Blüten. Es entsteht eine herrliche Vielfalt im Aroma.

 

Eher Süß und Mild – aber volles Aroma.  Wir behandeln nicht mit Hitze - daher wird er wie alle naturbelassenen Blütenhonige mit der Zeit wieder fest. Schonend im Wasserbad bis max. 40 Grad erwärmen wird er wieder flüssig. 

Als Cremehonig behält er seine Konsistenz - ohne diesen erwärmen zu müssen. 

 

5,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Linde / Sommertracht mit Linde Cremehonig

Diese wunderschönen Bäume schenken uns in manchen

 Jahren einen herrlichen Honig mit frischem Minzaroma.

500g Glas MHD 31.12.2021

5,50 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Wald- und Blütenhonig

Später im Sommer geerntet. Hier mischt sich schon ein 

Anteil Waldhonig mit den Blüten des Sommers. 

Daher besonders Aromatisch und kräftig Malzig - Fast Karamelartig im Geschmack.

 

Blütenanteile wie Himbeere und Brombeere lassen ihn aber schnell wieder fest werden. 

Daraus ist ein herrlicher Cremehonig geworden. 

500g Glas. MHD 31.12.2021.

6,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Waldhonig

Kräftig und Malziger Geschmack. Bei uns überwiegt die Fichte, daher etwas heller in der Farbe als z.B. Tannenhonig.

Durch eine Honiganalyse bestätigte Qualität! Der hohe Honigtauanteil läßt ihn nur sehr langsam fest werden. Eine echte Delikatesse, die leider durch die Klimaveränderung immer seltener werden wird. 

500g oder 250g Glas. MHD 31.12.2021

7,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Kirschblüte mit Frühtracht - Flüssig

Eine der ersten Blüten im Frühjahr. Ein milder Frühtrachthonig mit spannendem leichtem Kirschgeruch und Geschmack.

 

Wer schon mal auf einer Streuobstwiese im Frühling war kann ihn sich schon geschmacklich vorstellen.

Sehr selten - daher nur als Kleinmenge verfügbar.

250g Glas. MHD 31.12.2021.  

3,50 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Akazienhonig

Die Akazie bzw. Robinie ist ein duftend blühender Baum.

 

Sein Honig bleibt extrem lange flüssig und hat eine schöne klare Farbe. Sehr mild im Geschmack.

Wird in einem Robienienwald in Baden-Württemberg geernetet.

 

Für Robinienhonig braucht es besondere klimatische Bedingungen - also leider nicht bei uns im Frankenwald.

500g oder 250g Glas. MHD 31.12.2021

7,50 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Tannenhonig

Ein besonders intensiver und aromatischer Waldhonig.

Etwas für Feinschmecker und Liebhaber. Man nennt ihn auch den edelsten Waldhonig.

Wird tief im Schwarzwald von einem befreundeten Imker geerntet.

500g oder im 250g Glas. MHD 31.12.2021

8,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Edelkastanienhonig

Edelkastanienhonig. Was für Liebhaber! Nicht jeder mag den Geschmack.  Er trägt eine leicht bittere Geschmacksnote, schmeckt jedoch sehr würzig, hocharomatisch und nach der Blüte der Kastanie. Er hat eine schöne bernsteinähnliche Farbe. Erhältlich im 500g Glas oder im 250g Glas.

8,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

SPEZIALEDITON - Tanne & Akazie. Würzig trifft Mild.

Der kräftigste Waldhonig - der Tannenhonig mit seinem herben würzigen Aroma trifft unseren mildesten aber aromatischen Honig - die Akazie. Ein spannendes Geschmackserlebnis!  

5,00 €

2,95 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Lavendelhonig

Wer schon mal an einem echten Lavendel gerochen hat, der kann sich vielleicht vorstellen, wie der Honig schmeckt.

Samte, Mild und Volles Aroma nach Sonne und Lavendel.

Flüssig/Leicht kristallisiert.

 

250g Glas. Herkunft BG. MHD 31.12.2021.

5,00 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Korianderhonig

Das bekannte Gewürz Koriander kennen bestimmt viele.

Die Pflanze dazu ist sehr unscheinbar.

Umso ungewöhnlicher ist der Geschmack!

 

Zuerst schmeckt er irgendwie nach Wallnuß – dann sind aber verschiedene völlig neue Aromen dabei.  

250g Glas. MHD 31.12.2021. Herkunft: BG

5,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit